第52章 肉骨茶

荔枝端着一碗鸡精，回了林黛玉的屋子。

和在贾府里住的客房不一样, 林府当中, 属于林黛玉的那间屋子被布置的书卷气十足, 不提当中一张大书桌和上头的笔墨纸砚，光是那满墙的书, 就足够看花人眼。

荔枝刚刚都没有怎么来得及观察林黛玉的房间，如今将鸡精放到了林黛玉面前的桌案上，这才对林黛玉的房间感到惊讶。

小小年纪的时候, 就已经初显日后的喜好了。

林黛玉并没有注意荔枝的表情, 她看着那碗黄澄澄热乎乎的鸡精, 最后摇了摇头：“我现在没什么胃口，只是也难为你做出来……这样, 你喝了吧。”

荔枝一愣。

她抬头看着林黛玉, 林黛玉却已经看向了自己手中的书, 就好像无事发生一样。

荔枝抿了抿嘴, 心里头就和这碗鸡精一样，热乎乎的。

“还愣着做什么？”林黛玉软软地催促道, “快些喝了吧。”

荔枝福了一福：“谢姑娘赏。”

那碗鸡精最终下了荔枝的肚子, 而一边偷偷观察着荔枝的林黛玉也偷偷松了口气, 接着又忍不住偷偷笑了笑——看样子，似乎真的没有什么事儿。

可把她给吓坏了。

和受到众人照顾的荔枝不同，柳湘莲是穿着一身湿淋淋的衣裳回了住处。

幸亏他是个男子, 功夫也好，身子骨更是强健, 饶是如此，到了屋子里之后，柳湘莲整个人也几乎没有知觉了。

幸亏屋子里头暖融融的，柳湘莲几乎是迫不及待地就将身上的湿衣服全都脱了下来，接着便三两步冲到了床上，用被子将自己结结实实地裹了起来。

感受到被窝里干燥和温暖，柳湘莲依然觉得十分寒冷。他忍不住打了一串喷嚏，心中忍不住苦笑——这下完了，怕是要感染风寒。

不过为什么贾宝玉会在扬州？荣国府的情况他偶尔也是听过一些，将贾宝玉如珠如宝地看守着的贾家老太君，什么时候变得这么好说话了？

而且掉在河里的那个女孩子，看起来好像有些眼熟？

柳湘莲迷迷糊糊地睡去时，都没有想起来究竟在哪儿见过荔枝。

——

林府的生活，比起想象当中的更加舒适。

和荣国府比起来，林府毕竟要小一些，但人员也简单许多。而且贾敏管家和王夫人王熙凤半分都不相似，林府的下人少却精，没有冗余的人员，也没有无用的人。

每个人都有自己的职责，忙碌却充实。

荔枝一开始都有些不太习惯，跟着绿腰忙活了两三日之后，才渐渐地习惯了林府的运转模式。

果然，骤然跳槽就是容易不习惯。

荔枝守在小厨房里，看着碳炉子，眼神看似集中，实际上正在走神。

她依旧在做着和先前同样的工作，每天负责给林黛玉和林潇做加餐的吃食，而贾宝玉几乎每天也会来蹭一蹭饭，说到底和在贾府的时候，也没有什么太大的区别。

只是赵妈妈不在这儿。

荔枝有些难过地叹了口气，抬头见炉子的火小了些，又用手中的蒲扇扇了扇，好叫火大一些。

林黛玉的身子到底还是有些弱，荔枝先前在贾府的时候，不好放开手脚，如今到了林府，荔枝便琢磨着，是不是能够给林黛玉做些药膳。

燕窝是必吃的，但是光吃燕窝，怕是也会厌烦，就看怎么在日常的菜品当中，可以给林黛玉多添一些别的了。

荔枝这么想着，正好燕窝也已经炖好了，她将燕窝给盛了起来后，便打算给林黛玉做一道肉骨茶。

小厨房是专门由贾敏设给林黛玉的，就在林黛玉的院子里。平日里荔枝要什么东西，打发跑腿的小丫鬟去和大厨房说一声便是了，大厨房直接会将荔枝要的东西送过来。

今儿要的材料也已经堆在了小厨房，荔枝照例洗干净了手，开始处理食材。

肉骨茶分为好几个种类，每个种类的肉骨茶侧重点都不同。荔枝今天做的，便是倾向于材料更加丰富的一种肉骨茶。

首先将洗干净的猪肚剪开，往上撒一些盐和生粉，接着便将猪肚和调料揉搓均匀。揉完猪肚后，需要将其放在一边静置约两刻钟的时间。

在等待猪肚的时间里，荔枝将准备好的排骨和五花肉下到了锅中，先行焯水。待肉焯好之后，将锅中的肉捞出，直接放进冰冷的井水里浸泡着。

大约这个时候，猪肚也已经差不多到时候了。荔枝又拿过一个干净的小盆，将猪肚放进去仔细地清洗揉搓着。就和平日里揉搓衣裳一般，好把猪肚上的粘液以及杂质给清洗干净。

清洗完猪肚之后，又将猪肚也下到锅中焯水。和五花肉以及排骨不同，猪肚焯水的时间要略长一些，当然，最后一样要放到井水中浸泡，接着再用干净的水冲洗一遍。

紧接着，荔枝将处理好的猪肚单独拿了出来，放进了蒸屉当中，并加上姜片和葱段，接着便开始蒸猪肚。