第66章 误解

绿地楼前来学习的几个师傅觉得教他们的封老板脾气有点不好,几个人合计商量,一拍大腿,得出了答案。

肯定封老板还记得他们之前的那一声大吼。

这怎么了得,火锅底料关联着以后的生意好不好,他们能不能拿到奖金,能不能出人头地,当即,五个师傅决定想找个办法让封衡消气,自然也得带上司云。

“你们这炒的是什么,辣椒都糊了,放到火锅里面去煮,谁吃。”

“辣椒数量本来就不多,能经得起你们的浪费吗?!”

厨房里,人高马大的封衡站在两个师傅面前,指着里面边缘炒得有点糊的火锅底料沉声说道,说得正在炒火锅底料的两个师傅头顶冒冷汗,热汗冷汗齐流。

厨房里只有两口灶,每次练习都是两个师傅一起。

其实他们手底下的火锅底料也没有多糊,是刚才没控制好火,翻炒的速度慢了一点,这才有点糊。之前他们试炒的时候也不是没出过错,但封衡从没骂过这么狠。

“封老板,对不住,我们一定会控制好。”古月连连道歉,头上的汗都没敢擦。

古月正是现在炒火锅底料的一个师傅,他学得快,用料这些也没精确,基本上没出错过。一锅就能炒好一天的火锅底料,那些火锅底料也没浪费,都存了起来,用水冷着,然后用马车拉到最近的南陵县去了。

在这里几天,他们的炒出来的火锅底料都是如此处理,而南陵县那边的火锅酒楼也开了张,生意很不错。

这几个师傅都是绿地楼手艺不错的师傅,学习能力很强,炒出来的第一次火锅底料就能用,只是和四风火锅的还有点差别,但为了更好,所以众人才继续留下来学。

却没想到,都炒了好几天了,结果今天却出了纰漏。

古月从小就出来打工,虽然干了很多年,是个老师傅,虽然年纪比封衡还小一点,可遇到这种事,心里也挺难受。

封衡看着连连道歉的古月,他抿着唇,然后抹了一把脸,强迫自己冷静下来。

“不用道歉,是我自己情绪不对。”他说,“你们先炒着,我出去透透气,火候方面看着点,就差不多了。”

说完,他就出了厨房。封衡刚走,里面的五个师傅顿时松了口气,手下的翻炒动作都轻松了些。封衡没走远,他就在厨房外面,找了个石凳坐下。

绿地楼前院的热闹隐隐约约传到后院来,这几天绿地楼一直在炒火锅底料,火锅的香气遮掩不住,顺着走廊就传到了前面,因着这些香气,绿地楼的声音都好了些。

好些客人也在打听绿地楼是不是要做火锅生意,得到的还是之前几天的回答,客人们也不觉得失望,反而期待辣椒上市,如果有了辣椒,他们自个儿也能在家炒火锅底料吃,不仅如此,听说把辣椒放在菜里,也能吃。

“掌柜的,绿地楼什么时候才能出辣椒啊?”

“什么,得等好几个月?”

“不是吧,等这么久。哎!要是你们店卖火锅底料就好了,我感觉要是用火锅底料炒菜吃,味道肯定也不错。”

“什么,四风火锅?我们已经问过了,他们不卖火锅底料,店里光是卖火锅的都不够,不往外卖的。”

封衡在后院坐了一会儿,就去前面看了看。

司云说让他独当一面,不管是现在的四风火锅,还是以后的酒楼,以及现在的辣椒生意,他都得知道,所以封衡也听他的话,时不时的就来听听客人们对辣椒的评价。

封衡也乐意做这些,他和司云现在的关系不同了,作为夫君,就应该让自己的妻子过上好日子。之前为了留下司云,才说自己主内,他主外,其实他也想通过自己的力量让司云不吃苦,既然现在有机会,他就不会放过。

站在后堂和前院的门口看了会儿,封衡就决定回去了。