第120章 姜璃生辰,曹氏认亲

心想着姜璃就开始琢磨了,蛋糕胚容易做,但奶油好像有点麻烦,材料不齐全。

姜璃倒是知道一个法子,只是这个法子目前仅是论,她见过,但是没有亲手做过,能不能做成就不知道了,得试试看。

心想着姜璃便回头问刘杏娘:“宫内有冰窖的吧?”

刘杏娘回道:“有的,娘娘要用冰?”

姜璃摇摇头:“不用冰,但我想做个东西,要用到冰窖保存一夜。”

陈允良说道:“冰窖也在御膳房那边,娘娘要放东西的话让奴才拿去就行。”

“东西还没做出来呢,有就好。”

姜璃说完就开始让刘杏娘她们去御膳房取材料,原本应该少做点,先试试能不能成,但时间不够,放在冰窖里面冷藏需要点时间,要是实验出来也没空再做了,索性就多做点。

姜璃同刘杏娘交代道:“福黎五斤,牛奶半瓦罐,麦芽糖一罐,蜂蜜一罐,茶油半罐,鸡子二十颗,细面五斤,没用过的纱布两块,油纸是!”

刘杏娘听着姜璃要的这些东西,完全不知道姜璃要这些东西做什么,只得记下后去御膳房取。

刘杏娘去得快回来得也快,东西全部带回来了。

姜璃率先弄了把豆腐压起来,将豆腐里的水全部挤压出去。

又用麦芽糖和蜂蜜茶油调了大半碗东西放着。

姜璃把那个大的石舂也给洗了出来,等着豆腐的水挤压干,姜璃迅来了一个很细的竹筛子,把豆腐装了进去,用竹铲子挖碎,然后在细筛子里来回碾,更细腻的豆腐泥便会漏下去。

把所有的豆腐碾完,姜璃刘杏娘拿了个釜放在了灶火上,铁锅受热太快,容易糊锅,换成铜釜感觉正好。

放上铜釜,姜璃把碾出来的豆腐泥放了进去,倒入牛奶搅拌着,等着煮沸。

等着煮得差不多,姜璃才把刚才配好的糖和油倒了进去,又加入一些牛奶继续煮。

小厨房内只有刘杏娘和兄妹俩,刘杏娘是懵懵的状态,完全不知道姜璃这是在做什么东西。

小满和阿宁则是眼睛亮晶晶的盯着灶火上的釜,不管是什么东西,但肯定又是好吃的新东西。

刘杏娘瞧着小满和阿宁那一脸期待的模样,再瞧着府中的那一锅东西和已经飘出来的香气,她也忽然间跟着期待了起来。

搅拌均匀煮沸之后,姜璃尝了一点,已经甜了,她看自己釜中东西的这状态,好像和她之前在视频中所见的状态也差不多了,拿了一个干净的釜过来,把东西盛了进去,等着它自然凉了之后,姜璃才铺上干净的油纸,随后亲自把东西送到御膳房的冰窖里面去放着。

小满和阿宁跟着她一起去的,俩人回来的路上就没忍住问姜璃。

“娘,你做的这个是什么东西?”

姜璃笑道:“等明日看看能不能做成,要是没做成,那就没得吃了,做成了名字也就有了。”

“娘你第一次做吗?”阿宁问道。

姜璃笑了笑:“对,第一次做。”

闻言小满和阿宁都露出了崇拜的表情,仿佛姜璃已经把蛋糕做出来了一样。

三人一起走回寿康宫,宫人打来了水,沐浴洗漱后兄妹俩就带着明日吃好东西的期待睡下了。

蛋糕胚比较容易做,明日再做都来得及。

姜璃也收拾收拾东西就睡下了。

次日大家都不约而同得起很早,姜璃去御膳房把昨日放在冰窖里的釜给拎了出来,她瞧了瞧釜中的东西已经凝成了块,应该是没问题了。

带回来后用竹铲子挖成小块,全部弄到了石舂里面舂细,等舂得差不多了,姜璃才去热了点茶油来,倒入进去继续舂,直至它乳化成奶油状。

搞了好半天才搞成,虽然累但是极其有成就感。

姜璃瞧着石舂中的奶油,心情大好,尝了一口之后有些意外的惊喜,不是泡沫口感,有一丝厚重感,更绵密一些,颜色有些淡黄,不够白皙,但就这条件,能做出奶油原来她已经不奢求白皙了。