第7章
赵家秀猛翻了一个白眼。
现在看人家有鸡肉吃了,说小的不孝敬老人了,姜氏没回来的时候,怎么不见你们说那是小孩子呢?
薛成文看着茅草屋前忙碌的三人,松了口气。
姜璃能够带着两个侄儿立得起来,就让人放心了。
薛老三站在李老太身后,幽幽嘀咕:“这姜氏,竟真能猎得到野鸡?明天我们也进山看看。”
老三媳妇周氏狠狠地拧了他一把。
“村里这些汉子又不是没人去猎过,经常空手而归,深处大家都不敢进去,你想去,不要命了?”
李老太冷哼了一声:“姜氏这贱人都能猎到,我儿堂堂男子,还能猎不到?”
“回去了,明日进山打猎去。”
姜璃忙着处鸡,再抬头,发现老薛家一群人已经回去了。
鸡洗干净,姜璃刚准备喊薛满拿砧板过来,但恍然想起来,这个家,也没砧板,连木墩子都没一个。
她怔住了。
“娘,怎么了?”
“你不舒服吗?”
姜璃摇了摇头,冲着兄妹俩扬了一下手里的鸡。
“我要剁鸡块了,没砧板。”
薛满:……
薛宁:……
看着呆呆的俩孩子,姜璃只好进屋去,用稻草铺了一小块地,随后把粮袋和肉全都移在了稻草上,把那块四方板拿了出来清洗了用。
整只鸡煮也行,但味道会很清淡,姜璃不是很喜欢特别清淡的食物。
整鸡剁成块,虽说看着个头小,但一只杀出来也有两斤左右,两只鸡剁出来,能装满满一釜。
姜璃抓到野鸡就想好了要怎么做了。
她割了一点猪油来,切小块丢进釜中,炸出油来,又将金黄的油渣捞出来,把剁成块的鸡肉倒了下去,只听热油滋溜的声响。
姜璃拿着木铲搅拌着。
虽然不是用铁锅,但这釜也还可以,烧柴火候也算是好控制,没过多久,这一片空地上都飘起了鸡肉的香味。
薛满和薛宁紧紧的盯着那釜鸡肉,姜璃也咽了咽口水。
这原身,应该也是很久没有沾荤腥了。
此时闻着这味儿,似乎是将肚子里的所有馋虫都勾出来了。
她也好饿。
那边陶罐中的小米粥已经熬好了,姜璃放的米,很浓稠。
这鸡肉姜璃不想一顿煮完,她得把那个陶罐腾出来装鸡肉。
让薛满和薛宁拿碗过去,把米粥给盛出来,还好的是余下三个破陶碗,能将那一陶罐的粥给装完。
倒进冷水清洗了陶罐,又放在火上烧干水,姜璃把釜中炸至金黄的鸡肉倒了进去。
拿出从药铺买回来的花椒籽,丢几个在釜中炸出香麻味道,倒入冷水,把刚倒出来的鸡肉又倒回去一半。
水没过鸡肉,她加了少量的盐,开始加大火煮。
有些可惜,没看到有干辣椒卖,也不知道这个朝代有没有辣椒。
要是有干辣椒,和花椒一起呛油倒进去煮出来,那会更香。
但就这个条件,能在药店买到花椒,也是很不错了。
野鸡肉煮起来需要多点时辰。
她把陶罐抱回了屋里,收拾了一下周边的东西,静等鸡肉煮熟了。
釜中的水煮开之后,鸡肉香气变得越发浓郁,夜已来临。
村子里还有人家没睡,坐在院子中纳凉。
忽然闻到一丝肉香味,深吸了几口气。
“你们有没有闻到鸡肉味儿?”
旁边的人笑了笑:“你这是馋虫上头了吧,这大半夜的,哪里来什么鸡肉味?”
说话者也深吸几口气,有些疑惑,好像真是鸡肉味。
“这大半夜的,是谁家吃肉啊。”
“莫不是从村正家传出来的吧,除了村正家,这村里哪家吃得起肉,有些人家都快穷得顿顿野菜了,哪里来肉吃。”