第六十章
众人的讨论声戛然而止。
简雨晴花费数日调整方子而做出的炸鸡,自然是非同寻常的。
饶是这几天吃炸鸡吃到吐的简岚几个,都下意识咽了下口水,更何况眼前这些初闻炸鸡香味的食客。
“这是什么……?”
“这一整只……是鸡?”
“不是?把鸡直接放油锅里,油锅里炸?”
食客们很快注意到放在一旁桶内的腌制仔鸡。虽然去了脑袋、屁股和内脏,但翅尖和鸡腿的模样都在,还是让人一眼就看了出来。
“居然是炸鸡啊……”
“把整只鸡放油锅里炸?这种做法我闻所未闻。”
“这又是新菜品!?”
“不。”听闻消息而匆匆赶来的赵生下意识反驳,“我上回前去长安城时,曾吃过一道名为葫芦鸡之菜,便是整只鸡炸制而成。”
“鲜香浓郁,外酥里嫩。”
“一口咬下去便是骨肉分离,好吃得不得了。”
赵生目不转睛地看着油锅,面上难掩好奇之色:“没想到……没想到简小娘子竟是也拿出一道炸鸡!?”
竟是长安来的菜色!
周遭食客大多还是头回听说葫芦鸡这道菜色,听罢赵生的话语登时惊呼连连,三三两两聚在一起讨论不休。
炸鸡到底是何滋味?
除去赵生能描述出来两三分,其余人却是完全无法想象。
不过他们闻着场内越发浓郁的炸鸡香味,也越发肯定定然是很好吃的。
香,太香了!
尤其等简雨晴捞起锅内炸鸡时,香味更是肆无忌惮,轰然向四周扩散而去。
无数双眼睛直勾勾扎在那金灿灿的炸鸡上,吞咽声接二连三的响起。
简雨晴手腕轻动,控油沥干。
她淡定地抬眸看向呆若木鸡的食客们,笑道:“谁要买?”
所有人虎躯一震。
他们忘却了讨论的内容,纷纷高举起手:“我我我我我我,我要买!”
叶生人胖动作却不慢,愣是占到最前排。他兴奋地付了银钱,然后招呼赵生一起品尝:“咱们一人一半,怎么样?”
赵生咽了下口水:“行。”
简云起刀起刀落,直接将一整只炸鸡一分为二,而后用麻纸一包送到两人手里。
仔鸡娇嫩,汁水从切口淌出。
叶生忙把嘴凑上前去,大口吮吸一下。
咸香鲜甜的肉汁瞬间涌入口中。
叶生眼前一亮,脱口而出:“好嫩的鸡肉!”
“哪里有这样吃炸鸡的……”
“吃的话肯定要从表皮咬上一大口!”
赵生忍不住瞪了叶生一眼,迫不及待地也来上一口。
噼里啪啦,咔嚓咔嚓。
随着牙齿碰到酥脆的外皮,动人的音乐悄然在耳边奏响。
香味伴随着热气氤氲而出。
外皮薄厚均匀轻盈蓬松,内里细嫩绵软汁水丰腴。
赵生脑袋里一片空白。
他不断重复着咀嚼的动作,感受着香味在舌尖不断跳动,不断冲击,不断扩散。
赵生说不出有多少种香料。
复合调味所制作而出的香味层层叠叠,如排山倒海般汹涌袭来。
甚至他还来不及反应,味蕾已被攻陷。他像是乘坐在鸡背上,任由自己在鲜美的世界里奔驰。
等等?还有一股淡淡的酸甜?
柑橘的香气与咸味恰好结合在一起,去除厚实脆皮而带来的油腻,让鸡肉的味道变得越发清甜动人。
叶生着迷地啃着鸡肉。
他甚至有些后悔了——半只哪里够自己啃的。他连最后一缕肉都吃得干干净净,而后遗憾地看向赵生的手。