第68章

因为刘婆子跟潘杏要来家里做客, 姜椿怕家里馒头不够吃，晚上泡了老面，次日一早天不亮就爬起来蒸芝饼。

芝饼馅得用猪油拌上白面, 这在乡下算是十分奢侈了, 拿来招待客人再体面不过。

宋时音倒是自觉，瞧见堂屋里亮了灯, 没等姜椿去喊她，就自己过来了。

姜椿问她：“会不会擀皮？会的话就替我擀皮；如果不会擀皮, 那就负责包馅, 我来擀皮跟擀芝饼。”

宋时音尴尬讪笑道：“都不会……”

姜椿白她一眼，没好气道：“感情你们大家族的小娘子学厨艺就只学怎么拿锅铲炒菜？”

宋时音闷闷道：“面点也是要学的, 但还没等我学到这一项, 家里就出事了……”

姜椿起身另拿了一根擀面杖给她, 说道：“那就先跟我学擀皮。”

芝饼是先擀皮, 裹馅后包成包子，然后再将包子擀平成一个圆饼。

因为面剂子比较大，擀皮不需要像饺子皮那样左手飞旋旋转饺子皮，右手擀面杖前后来回搓个不停。

只需要将两手放在擀面杖上横着擀几下，将饼皮竖过来, 再横着擀几下，擀差不多时斜着擀几下修补修补形状即可。

相对来说简单。

姜椿边擀边解说, 让宋时音边听边照着擀, 只教了两回，她就差不多学会了。

虽然擀得饼皮不够圆，不是像头窄腚宽的葫芦, 就是像边缘坑坑洼洼的菊花。

宋时音看着自己擀得这一堆饼皮，偷瞧了姜椿一眼, 心虚地缩了缩脖子。

姜椿却夸赞道：“不错，头一回擀皮就擀得像模像样，比我初学时强多了。”

她虽然没当过老师，但写过教师主角的小说，教育“学生”的理论还是有的，深谙该打压时打压，该夸奖时夸奖的道理。

毕竟她包包子的技术炉火纯青，饼皮不圆她可以手动拯救。

即便拯救得不好，也不妨事，反正包好后也会再次擀平。

若是一味打压宋时音的话，会极大地削弱她干活的积极性，没准直接撂挑子不干了。

宋时音闻言，果然脊背顿时挺直了几分，兴冲冲地继续擀皮，一个接一个擀，越擀越好。

姜椿勾了勾唇，小样，拿捏你个小丫头还不易如反掌？

如今天气冷，面食不容易坏，所以姜椿发了不少面，打算蒸两锅猪油芝饼以及一锅豆油芝饼。

擀好芝饼后，她在西屋炕上铺了块干净的细麻布，将所有芝饼放上去，上头再盖一块细麻布，让它们慢慢醒发。

趁着这个空当，她跟宋时音开始开始准备中午宴席的菜肴。

宋时桉将才抄好的一本书装订完，从西屋走出来，主动问道：“娘子，可有甚我能做的活计？”

姜椿虽然宠宋时桉，但却不会万事大包大揽，惯得他甚都不干。

什么君子远庖厨？呸，这么讲究君子风范，那干脆饿死好了。

闻言她思考了片刻，随即笑道：“等会芝饼发好了，夫君你来烧火。”

这家伙是个爱干净的，时常自己烧水沐浴，烧火的本事已经炉火纯青。

宋时桉点头应道：“好。”

所以等刘婆子跟潘杏坐着雇来的驴车来到姜家，刚一踏进灶房，就见姜家那位长相绝佳气质斯文的赘婿正坐在灶膛前烧火。

他手里捧着本簇新的书，目光专注在书本上的同时，还不时往灶膛里瞅一眼，添一把柴。

刘婆子忙道：“哎哟，椿娘你怎能让孙女婿一个读书人烧火呢？杏娘，你快去将孙女婿替换下来。”

宋时桉闻言，连忙站起身来，拱手行了一礼：“姨婆、表姨，你们来了？”

打完招呼后，他扬声朝柴房的方向喊了一声：“娘子，姨婆她们来了。”

取暖炉的炭盆空了，姜椿端着炭盆去柴房装炭，喊宋时音跟着帮自己开关柴房的门，所以俩人都没在。