第78章 偷拍

日子一天天过去，杨记烤鸭的新店扩张筹备工作，也在一项项稳步推进。

准备第一批先开张的3家分店，已经装修好，准备安装收银机和摄像头；杨星宇邀请的另一位学长蒙骏，也来了；新店需要的营业员，也招聘了6个三十岁上下的少妇。

这次扩张的6家新店，虽然是分两批开张，但杨星宇还是直接一次招齐6个营业员。

不仅因为接下来很快就会让第二批的3家新店开业，还因为原先的12家分店，有两个营业员提了辞职。

这是任何一家公司都避免不了的人员正常流动。

虽说他这里的营业员工资待遇不错，但那12个营业员之间的收入差距其实挺大的。

位置最好、生意最好的分店，每天的营业额是生意最差的那家分店的三四倍。

营业额的差距，直接就体现在营业员的提成上。

这对提成最少的几个营业员来说，心态上就很容易崩，感觉自己和别人做着一样的工作，工资上的差距却有两三倍，心理不平衡，自然就会产生辞职的冲动。

杨星宇试过挽留，但那两人的辞职态度很坚决。

既然如此，那就没什么好说的了。

一切按照正常的辞职流程走，那两个要辞职的营业员还得继续上几天班，等公司这里新招的营业员去接班。

至于……两个营业员辞职，杨星宇却多招了一个的原因？

那只是他以防万一。

他有点担心那两个营业员的辞职，会引发其他营业员也跟着辞职。

而且，这次新店开业，新招的几个营业员，也未必都不辞职。

所以，为了防止出现意外状况，导致人手短缺，他就顺便多招了一人。

6个新招的营业员，有3个要求公司包住宿。

再加上唐松和蒙骏两人也有住宿的需求，所以，杨星宇在鱼尾巷租的二层小楼，调整了一下宿舍安排。

楼上四间加上楼下一间，划为女宿舍，楼下另外三间，为男宿舍。

其中，楼下那间女宿舍，暂时只安排大表姐方家慧和蒋洁两人居住。

另外三间，杨星宇和钟星飞住一间；宋晓强和程宝发住一间；唐松和蒙骏住一间。

楼上四间，安排的全是女营业员。

这个院子住的人多了，自然也更热闹了。

这天午饭后。

杨星宇等人在厨房里备货，忙得热火朝天。

两口大油锅同时炸烤鸭，四只不锈钢大桶同时卤煮盐水鸭、牛肉、猪蹄、猪大肠、卤干子等卤菜。

做凉菜的人，除了大表姐方家慧，刀工极好的唐松，暂时也被安排做凉菜。

杨星宇此时站在蒙骏身旁，蒙骏站在一口大油锅旁边，手拿着马勺，杨星宇在指点他炸烤鸭。

人手多了，做货的效率明显高了不少，大家也都轻松一大截。

“骏哥，这么大的油锅炸烤鸭，看着有点吓人吧？心里慌不慌啊？”

杨星宇笑吟吟地跟蒙骏打趣。

蒙骏是他学长，比他高一届，却比他大两岁。

所以，他喊蒙骏为“骏哥”，喊得很自然。

原时空，蒙骏在他手下做事，他也一直是这么称呼。

蒙骏用手里的马勺一遍遍舀起锅里的热油，浇在露在油面之上的鸭肚子上。

闻言，点头笑道：“是有点吓人，特别是看着这些鸭肚子上的刀口，我总有点担心肚子里的水份没控干净，突然炸起一捧热油，溅我身上来。”他毕业后，一直做厨师，所以很清楚水遇到热油，很容易炸。

这也是所有厨师都怕的一点。

因为热油的温度，动辄就是两三百度，热油溅到身上其它地方还好，要是溅到脸上，就可能留疤、毁容。

有些厨师，就被热油溅出一脸麻子。

杨星宇：“别怕！也就看着有点吓人，实际上这些鸭子在烤箱里烘烤的时候，肚子里的水份基本上都沥干净了，没沥干净的，也被烤干了，你只要每次让鸭子下锅的时候，稍微注意一下，就不会有什么危险。”