第147章

孙安元原本还想单独和林春燕一块儿过去的, 但显然今天是不大可能,听说这个事情之后,屋里哗啦啦出来一大堆人,都说要去铺子里看看。

“怎么也要尝了那烤鸭之后再回来。”

“哎呦, 烤鸭都吃过几次了, 还说这样的话来。”

“那能一样吗?燕娘都说了那炉子烤出来的味道和面包窑烤出来的味道不一样。”

等他们要走的时候, 才发现孙安元还在这里,张大娘眼里就露了些奇怪:“你不用去干活啊?”

不知道是谁噗嗤一声笑了出来, 孙安元也不好意思再待下去,看了一眼林春燕才踱步离开。

“他这人这一点还挺好, 就是挺识趣的。”

韦柔姐得了消息就赶紧过来,她很是有些紧张, 他们家里大部分的鸭子都已经赶到了山上,这是现捉的几只。

到了铺子里一看,果然见了那大的炉子已经放到后院里, 很是高大气派。

“怪不得得找那孙镖头帮忙, 这么大的炉子可不是一般铁匠铺子里能给做出来的。”

林春燕上上下下检查了一遍, 先里里外外清洗了一遍,这才把已经拔过毛的鸭子拿了过来。

鸭毛也都留了下来, 林春燕说这些鸭绒可以用来保暖,比那羊毛效果还要好,就没人舍得把这些鸭绒给扔了。

“这一下子就能烤上七八只鸭子,真是省事的很。”

烤鸭的宰杀也和别的鸭子不一样, 从鸭翅上面打个洞, 把里面的内脏都掏出来。

韦柔姐唇角的笑意遮也遮不住, 等着烤炉里传来一阵阵的香味,看着林春燕已经把小饼配菜都弄好了, 摆了满满一盘子。

“黄瓜丝,葱丝,胡萝卜丝,还有白糖……这个是什么?”

之前在家里吃的时候,配菜和小料都没有弄这么多,如今正经要拿出来卖,自然是要多弄些花样。

“这是那桂花酱。”

八月桂花香,恰好又是鸭子肥的时候,可少不了这桂花酱。

挂起的鸭子中间还得拿出来一次,往上面淋一些脆皮水,这是用了蜂蜜、桂花、麦芽糖水配成的。

这样做出来的烤鸭外皮酥脆,里面的肉却是很鲜嫩。

第一锅烤出的鸭子他们全都自己留下来吃,在外面干活的段夫子和赵六他们也都被叫了进来,看到桌子上已经片好的烤鸭,都忍不住啧啧称奇起来。

“光看这烤的金灿灿的鸭皮,就知道这烤鸭一定好吃。”

林桃红他们早先就开始动起手吃起来,夹了三四片烤鸭放到小饼里,上面再放上葱丝,黄瓜丝这些,再抹上特制出来的酱,不知道是因为白糖提鲜了,还是因为烤鸭就是这样好吃,他们都吃的津津有味。

赵六吃了几个之后才恋恋不舍的放下,先同林春燕订了一只烤鸭:“等我晚上的时候拿回去,给我老娘尝一尝。”

都知道他对他娘那是好的很,林春燕笑着答应,“等快关门的时候就给你烤上一只。”

“给我来两只。”

段夫子比了一个手指,如今黄娘子挣得比他还要多,每日也是辛苦的很,自然顾不上做饭。

每日里,段夫子都要往家里带上些吃食,他想着这烤鸭这样好吃,怕是两只也不大够,家里的小娘子也是能吃的很,就改了主意,“算了,我还是要三只吧。”

“我也要一只。”胡大强见赵六已经出去干活,他也不多耽搁了,赶紧往外走。

韦柔姐也不是空着手走的,拿着食盒装了仅剩的一只烤鸭回去,等没别人了,张大娘才同林春燕说:“燕娘,怎么里面就要用白糖,那得花费多少啊!”

林春燕也犹豫着要不要放白糖,毕竟这东西的确价贵,可是烤鸭里面不放白糖,总觉得味道提不起来。

这次林桃红也站在了张大娘这一边,“我觉得娘说得对,还是别弄白糖了,光其他蘸料都好吃的很。”