第186章 秦王的泡馍

秦王要下厨房，可是吓坏了老李头！

呼啦啦的跪下了一地，不止是老李头紧张，秦王府的亲卫也紧张。

唉……，李元兴长长的叹了一口气：“好吧，那本王不就下厨房了。这次你们听本王的，按本王的安排来作。”

只要不下厨，秦王殿下爱怎么折腾就怎么折腾。

老李头的白面并不多，一共就只有十斤，全部倒进了那个已经发了的面盆之中，兑在一起加水再和面。

大唐的面并不白，这可已经是百姓眼上最好，最上等的白面了。

李元兴在现代，时候也算农家孩子，他摸了摸了面粉，这就相当于现代人吃的一九粉。不过在现代，一九粉已经没有人吃了，市场上卖的面粉都是三七粉再加增白剂的结果，就是农家面，一般也就是三七，连二八都已经是非常非常少了。

这个一九、三七。指的是麦子磨面之后，麸与粉的比例，自然是麸的比例越高，面粉越白越细了。

秦王庄给秦王吃的粉，就是小石磨磨出来的头道细粉，那个可以说是精华了。

要真的按比例说，那就是七三。然后那个七会再磨一次，留下的麸子则加上野菜等就是奴隶这个级别吃的食物。对于低贱的奴隶来说，能用这个吃饱饭已经是非常幸运的。

“大锅煮些花椒水。”李元兴在指挥着。

老李头生怕自己的手艺太差，专门把村里烙饼手艺最好的找来，就是煮花椒水的，都是当然干过厨子，手艺相当不错的人。

大唐的香料不多，就是盐都是极贵重的物资。

被村里人称为雪盐的盐，是专门从秦王庄里快马取来的，这里的粗盐有苦味。

“这个盐，一年，最多一年就让村里人吃上。要是作不到，本王以后吃饭不放盐了。”雪白的，珍贵的盐撒入肉汤之中。李元兴并不知道，许多人的心都在颤抖，这么多盐，放在平时要作多少饭呀。

盐，百姓必须之物，李元兴感觉到惭愧，可也无奈，毕竟人的精力有限呀。

起面与死面兑在一起，那就是半起面了。

“烙饼，不要厚了。就刀背那么厚就行，七成熟！”李元兴真想自己动手试试，可他知道自己要是一碰到这些东西，怕是又会跪上一地，算了，自己看着指挥吧。

蒜苗是贵重菜，因为吃了蒜苗就没有蒜头了。

可秦王要，庄户人家实在，丝毫没有半点犹豫，转身就去自己家门前那块小菜园子挖了一筐过来，生怕不够，还准备再去挖些。李元兴赶紧阻止，这挖太多了就是浪费。

“香菜，有一点就行了。”香菜在这个时候，还是半野菜的状态，当下就有人去挖了。

没有粉丝，这是一个遗憾。

不过李元兴相信，最多再过一年时间，就肯定会有粉丝了。至少会有粉条了。

第一张饼已经出锅了，可这种七成熟的死面饼要怎么吃呢？

李元兴拿一个大碗。

秦人豪迈，这碗口直径就有二十厘米，碗深十厘米，整个粗瓷大碗，没点手劲的人都没可能一只手捧起来，李元兴手劲不算小，可一只手捧着碗底要把这碗捧住就有些吃力，如果这一碗装满了饭，那李元兴根本就拿不动。

“来，这么整，各人整各人的！”

李元兴开始掰馍，都是小拇指甲大小的小馍丁。

第二张饼也出锅了，众人推让了半天，老李头年长，又是里正，所以归他了。

“能吃的，多来两张！”李元兴来自现代，营养，油水都不差，饭量自然也不会太大了。曾经长安大海碗，一碗八个馍的传奇，在现代已经是传说了，正常壮汉，四个饼就是极限，普通人就是两个饼。

这种七成熟的饼一但开始烙，出锅极快。

没一会功夫，人手一个大碗都蹲在那里开始掰馍。这轻松下来，话也多了。