第三百六十二章 枫哥，我想跟你学做媒

以往过年，江母肯定要忙着准备各种各样的年货，还要做一些灰水籺、甜籺、翻心籺之类的，这也是青河镇这边过年必备的东西。

不过，今年春节江母就抽不出时间来做这些了，随着外出打工的后生仔以及姑娘们回来过年，相亲市场就火爆到了极点。

以前每条村都有媒人，甚至同一条村还不止一个媒人，这么多媒人分摊下来，忙是忙了点，但基本都应付得来。

可如今别说青河镇了，就是附近的几个乡镇，那些媒人都没人请了，全都认准了江枫这个媒人大师，每天登门请媒的人数都超过了十指之数，不仅仅江父江母忙得脚不沾地，就连江飞与江枫兄弟都没有一点空闲时间。

一直忙到大年三十，才算告一段落。

当然，这么多天也不是白忙的，收获那是相当的喜人。

如今江枫做媒的名声在这十里八乡可以说是如日中天，都知道只要是他保的媒，那基本就跟‘幸福’这两个字划上等号了。

因此，就这一个多星期的时间，江父江母便狠狠的赚上一笔，数目之大说出去恐怕要羡慕死不知道多少媒人。

而且，那些来请媒谢媒的人，烟酒茶之类的礼品就不用多说了，还有灰水籺、甜籺、翻心籺、发籺之类的也有不少人送。

结果江母没有做籺，没有准备年货，但她家的各种籺以及各种年货却把专门存放礼品的房间都快堆满了。

……

大年三十（除夕）是我国最重要的节日之一，这一天全国各地都有不同的风俗习惯，不过吃年夜饭应该是全国共同的习俗。

年夜饭又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。传统年夜饭是在除夕祭祖后才食用，吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭等等习俗。

很多地方的年夜饭都是晚上吃，但青河镇这边的年夜饭不一样，开饭时间基本都是下午一点左右。

因为这边供阿祖公（客家方言，祭拜祖先的意思）的时间基本是中午的十一二点，当然早一些迟一些也没事，没那么大的讲究。供完才把供品（一般都是鸡、猪肉、米饭、茶、酒）拿回去做菜，家里帮忙的人多，做菜速度快，那不到一点年夜饭就可以开吃了。

如果家里就一个人忙活的话，那做菜的速度自然就比较慢，一般都要到下午一点多甚至两点才能开吃。

江家的年夜饭吃得是比较早的，是跟小叔家一起吃的，家里几兄弟合在一起吃年夜饭，在龙山村这边也是常见的事情。

江家的年夜饭自然是极为丰富的，有白切鸡、白切鹅、肉线（竹笋线，年节以及红白喜事必备的菜式）、酸甜扣肉、炖羊肉、黄炒肉、清蒸鲈鱼等硬菜，以及若干时令蔬菜。

至于汤，那是必不可少的，以鸡、鹅、猪肉熬出来的汤水为汤底，加入爆出味的沙虫、木耳、黄花菜、白菜等煮熟，那就是一道非常鲜美的汤了。

吃饭的时候，江奶奶脸上的笑容就没有断过，今年这一年来，她两个儿子的发展真的太喜人了。

大儿子跟大儿媳已经成为了十里八乡最有名的媒人，这一年赚得真是盆满钵满，谁提起来不得竖起大拇指啊！

小儿子也争气，升官了。

这一切，那都是她的乖孙江枫的功劳。

原本江枫的读书成绩好，江奶奶对他就比较偏爱，如今就更加不用说了，不管是在县城还是回到老家，跟人聊天必然要提一提她这个乖孙，然后享受一番别人羡慕的眼神。

今年是江家大发展的一年，这年夜饭吃得那是无比舒心，除了怀孕的大嫂以外，其他人多多少少都喝了点酒。

美中不足的就是姐姐江雪已经出嫁了，今年没有在江家过年。