第28章

林言一回家就把泥炉架起来， 然后开始处理五花肉，里脊肉和梅花肉也都来了点。

这么热的天光吃烧烤太热， 林言想了一下， 打算试试他一直想做的芥末生腌虾。

选出新鲜的大虾，去掉虾线洗干净，然后加酒进去泡上十几分钟杀杀菌。

他用的是章墨远买的那坛西凤， 林言和章墨远都不怎么喝酒，林阿爹他们虽然喝，但谁都舍不得喝他这坛，所以一直留到了现在。

这酒度数比寻常的酒要高不少， 正好拿来杀菌用。

十几分钟后，把白酒倒掉清洗干净， 加入葱姜蒜茱萸芥末、香菜和柠檬片， 再加上林言提前做好的生腌汁，最后用他在蒋老板那儿定制的带盖儿的薄瓷罐装好，放进冰鉴中冷藏。

这个过程大约需要两个多小时， 所以林言做完后就去院子的阴凉处躺了一会儿。

等章墨远他们晚上回来的时侯， 时间也差不多了。

林阿爹和林大嫂每天跟着林言看， 烧烤这些早就看会了，所以今天晚上的烧烤是他们做的。

海贝海壳一边吃一边时不时地往冰鉴处跑，然后回来眼巴巴地看着林言。

“小叔，虾能吃了吗？”

“小苏， 虾虾啊。”

其他人一看就知道， 林言准是又鼓捣好吃的了。

林三哥第一个坐不住，他蹦哒到冰鉴旁， 着急道：“小弟你又做什么好东西了， 快让三哥瞧瞧。”

反正时间也差不多了， 林言就道：“就里头那只白色的瓷罐子，三哥取出来吧。”

林三哥立刻按照他说的把罐子取了过来。

打开后一股柠檬的清香和芥末的辛辣味道迎面而来，这两种东西林家人都不陌生，但这只罐子里的味道明显是他们没吃过的东西。

林三哥拿着筷子，双眼发亮地盯着林言，就等着林言一声令下就第一个下筷子。

林言从橱柜里取了一只大碗，把瓷罐子里的生腌虾倒进去。

味道更浓郁了，林三哥忍不住吞了口口水。

林言旁边的林阿爹仔细看了一眼，疑惑道：“言儿，这是虾？”

“是啊。”

林大嫂也看清了，“虾不应该是红色么？”

煮熟了的虾是红色，大家都知道，但眼前这碗却是虾原来的颜色。

“生的虾？”

问的是章墨远。

林言冲他笑笑，“是生的，这叫芥末生腌虾，配方是我从书里看到的。”

林大哥往后退了一点，“生的虾很难吃啊，我吃过的。”

大家还围着说话，海壳已经把自己的小身子挤过去了，试图趁大家都没注意先偷吃一口。

毕竟每次小叔做好吃的，要么他只能吃一两口，要么干脆就没有他的份儿。

好在林大嫂眼疾手快摁住了他。

在美食方面，海贝和海壳一样，无条件相信自己小叔，所以他先尝了一口。

林言笑眯眯道：“海贝尝一下味道就行，我做的时侯加过酒的。”

虽然已经冲洗干净了，但林言还是有些担心吃了对小孩子不好，更何况这还是生的。

海贝本来想把一整只虾塞进嘴巴里，现在一听小叔这么说顿时舍不得了，只伸出舌头舔了舔，然后放进自己面前的盘子里。

“好吃啊。”

林三哥也下手了，管它生虾好不好吃，林言做的肯定不一样。

他对林言的手艺也是同样的迷信。

其实大家都差不多，所以接下来每人都来了一只。

林言本来也想吃，但他想到自己上回吐了，犹豫了一下还是没动筷子。

“好鲜好鲜！”

林三哥眼睛都亮了，他连着吃了三只后发现自己上头了，完全停不下来。

林阿爹他们也差不多，这鲜美爽滑的口感实在只能用一个字绝来形容。

林言默默吞了吞口水，光用看的他就知道自己做的很成功，那虾肉夹在筷子上都**弹弹的，吃下去一定十分软嫩爽滑。