第115章 水到渠成
关于鸡尾酒,甄帅只知道个大概。鸡尾酒多使用朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等作为基酒,再配以果汁、牛奶、咖啡、雪碧、苏打水等作为辅助原料,然后加以搅拌或摇晃而成。世上有十大经典鸡尾酒,分别是玛格丽特(Margarita),新加坡司令鸡尾酒(SingaporeSling),血腥玛丽(BloodyMary)、非斯杜松子酒(GinFizz)、曼哈顿酒(Manhattan)、海岸(SexontheBeach)、亚历山大酒(Alexander)、干马提尼(DryMartini)和吉普森(Gibson),色彩还是口感各有特色。
沈行督使用摇酒壶很熟练,一点都不像是第一次调制鸡尾酒,而且他的动作很快,快到众人根本看不清楚。
很快,三杯鸡尾酒被摆放在吧台上,浓烈的红色和鲜亮的黄色在杯中交错,层层叠叠,滚滚翻动,似彩云飘飘,又似火焰燃烧,美得惊心动魄!
所谓外行看热闹,内行看门道。能调制出漂亮的鸡尾酒不稀奇,但难得的是杯中酒液是动态的、变化的!
眼前的三杯酒宛如三件艺术品。
“火烧云。”沈行督惜字如金地吐出三个字。
甄帅看着他的目光充满自豪和欣赏,拿出手机“咔嚓咔嚓”从各个角度拍了好几张照片,不但拍鸡尾酒,还拍沈行督。
经理和调酒师眼中精光四射,不约而同地伸手去端鸡尾酒。
甄帅赶紧先抢了一杯。
沈行督唇角扬起浅浅的弧度,提醒道:“喝两口就行了。”
“嗯,我就尝尝味道。”甄帅迫不及待地尝了一口,眼睛一下子眯起,露出享受的微笑,认真地点评,“很棒的口感!我不是专业的品酒师,但我可以说出我的真实感受。这杯”火烧云”不但在外观上具有层次感,给人带来强烈的视觉冲击,在口感上也具有层次感,辛辣、微涩和甘甜的口感层层递进,在味蕾上尽情地跳动。喝了一口,我不想马上再喝第二口,因为绝妙的口感实在令人回味无穷;喝了第一口,我还想多喝几口,希望这种感觉能够延续更久。总而言之,太赞了!”
他解说得非常生动,好多围观的客人不自知地吞咽着口水,然后看向调酒师和经理。
调酒师和经理品尝之后,相视一眼,不得不点头。
“这杯”火烧云”确实很棒。”经理朗声道,“我极力向大家推荐。”
调酒师也道:“是的。我从”火烧云”上看到了我们调酒师创新的可能性,对未来调制出更多口感的鸡尾酒更有信心。”
“我来一杯”火烧云”,谢谢!”一位大腹便便的中年男人抢先开口。
其余人被惊醒,抢着点酒。
“等会儿,等会儿!”甄帅张开双臂拦住他们,“只有五杯,我们赶着去吃饭,实在不好意思。”
直播间观众又开始揶揄大帅。
“大帅,你心疼沈同学你就直说。”
“一杯两百。”沈行督看到了酒吧的酒单,这是根据酒单上的价位定的价。因为“火烧云”是独一无二的,所以比其他鸡尾酒要贵一些。
客人面无异色,心中是接受这个价位的。
买到火烧云的人都对火烧云称赞不已,表情无限回味,刺激得没买到的客人纷纷要求调酒师为他们也调制火烧云。
调酒师对调制出火烧云的颜色有信心,但对于是否能调制出火烧云的动态画面感不自信,只能无奈地苦笑。
甄帅和沈行督拿到钱后,从人群里挤出去,准备离开。
酒吧经理匆匆追上来,“两位,我有一个不情之请,不知道当说不当说……”
甄帅猜到他要说什么,抢在沈行督开口之前说道:“您还是别说了。抱歉。”如果他没猜错的话,经理是想让沈行督把调制火烧云的诀窍教给酒吧的调酒师。一想到沈行督独创的鸡尾酒会有那么多人品尝到,他有一种沈行督对他的宠爱被别人分去了的感觉。