第1188章 小菜

沈香苗见状不由莞尔：“吴大哥府内的厨子还是告病么？”

“那倒不是。”吴如珉搔了搔头皮，道：“只是到底是吃烦了主院里头的饭食，想着来别院这尝尝新鲜，沈老弟也不要嫌我烦就好。”

其实主要是因为畏惧那些心思多的厨娘们，不好好给沈香苗与卢少业等人做饭，所以特地来这里吃饭，好让那些个厨娘们不敢造次。

吴如珉性子直爽，又是不会遮掩或者说谎的人，嘴上不曾说说话时，一双眼睛便是左顾右盼，飘忽不定。

沈香苗见状是觉得十分好笑，心中到是十分的温暖。

吴如珉果然是性情中人，但凡他认定的朋友，便是一心一意的为其着想，事无巨细的打点的仔细周全。

“自然是不嫌烦了，只是这别院里头的厨子原本和主院便是出自一处的，只怕手艺也没什么差别，且到底做的都是崇州这边的本地菜，只怕吴大哥也是吃的有些腻。”

沈香苗笑道：“小弟我到是喜好下厨，待会儿到是不如下厨做上两道小菜来，也让吴大哥尝尝新鲜。”

“这感情好。”吴如珉顿时喜出望外。

原本他不过就是想过来坐镇，免得那些刁奴生事，不曾想到是能尝到沈湘的手艺，当真是意外的收获。

且那些厨娘处心积虑，想尽各种法子，甚至不惜铤而走险，就为了能学到这沈湘的厨艺，可见他厨艺是何等的精湛。

吴如珉当时也有了想尝一尝他厨艺的心思，很快又觉得对方不曾主动请其品尝，他却想强人所难，因此还十分自责自己如何成了厨娘那一类的人。

现在好了，沈湘主动让他尝菜，到是也满足了一下这好奇心。

“只是做菜难免劳累，沈老弟只做上一两道的展示手艺就好，千万莫要做多了。”吴如珉叮嘱道。

“吴大哥放心就好。”沈香苗轻笑，让吴如珉在这里稍等片刻，便带了吴如珉往厨房去。

厨房里的厨娘们，因为晌午的事情，心中是既羞愧有懊悔，现在看到沈香苗与水苏过来，均是赶紧停了手中的活，过来行礼：“沈公子怎的到这厨房里头来了，老奴们正在筹备晚饭，稍等便好，沈公子尽管放心，晚上的饭菜老奴们都是尽心做的，保准不会有任何的差池，沈公子放心就是。”

这谦卑有礼的模样，显然是的确知晓了自己的错处。

对方即是有悔过之心，自然也就没有抓住错处不放的道理，沈香苗神色温和：“你们用心做事，自然没有不放心的道理，只是你家大人到别苑来用饭，我又是手痒想下厨，便借用一下厨房，做两道菜来。”

若是先前，听闻沈香苗要来厨房做菜，那些厨娘们必定欢喜无比，甚至还在一旁殷勤无比，为的是能够在沈香苗做菜的时候能够偷偷学到一招半式。

可现如今，众人哪里还有偷学的胆量，只是点头道：“沈公子想下厨做菜，老奴们这就赶紧收拾收拾给沈公子腾了地方，沈公子需要什么菜蔬肉食的，喊了我们来拿，若是需要择洗切涮的，老奴们必定帮忙，只是公子放心就是，除此外，老奴们再不敢有旁的心思了。”

这样唯唯诺诺，显然是被晌午时吴如珉的怒火给吓的不轻，此时万不敢再造次。

“那便有劳了。”沈香苗挽了袖子，着了围裙，进了厨房之中。

一旁厨娘们低头，在一旁谨慎仔细的帮忙，再不敢生出任何偷师学艺的心思。

响油黄瓜，取新鲜的黄瓜，由头至根，竖切长且薄如蝉翼一般的薄片卷成卷后摆在盘中，撒上小红辣椒段、蒜末、姜末，倒入由生抽、盐、糖、香油、醋调成的调味汁，最后将锅内烧热的油尽数浇在那黄瓜卷上头。

热油接触到新鲜的黄瓜片，以及姜末、蒜末和带了水分的调味汁时，兹拉作响，油花四溅，又因为黄瓜成卷状，略有回音，听起来这兹拉声十分响亮，这响油黄瓜，便由此而来。