第958章 新吃食

人不为己天诛地灭，此事你们也怪不得我，怪只怪，你们被惹不起的人盯上了，怪只怪，你们的命不好。

文俞元将手中的杯子，紧握在了手心之中。

大雪节气的到来，预示着真正的寒冬已经到来。

陆续的接连下了两场大雪，天气越发的寒冷，比往年更加阴冷潮湿。

这样的天气，是农家最欢喜，也最忧愁的。

欢喜是因为瑞雪兆丰年，这样的大雪，完全盖住了已经出苗的冬小麦，让小麦在雪层之下保证一定的温度和湿度，明年的小麦必定是丰收的好光景。

而忧愁，是因为漫漫寒冬原本就是难熬的，每日里无所事事，加上天气寒冷，也就越发觉得无趣。

虽说现在天短夜长的，早起不用起的那么早，晚上可以早早的钻被窝躺着，但是着实是没什么事情来做，到是觉得十分的无趣，只能是到处串串门，先聊天什么的。

旁人百无聊赖，沈家却是一片的忙活场景。

天气寒冷又不好，各家的铺面现如今都是步入正轨，没什么事情，闫世先也好，方怀仁也罢，还有孟维生，都让沈香苗在家好好待着，不必时常去铺面瞧一瞧。

就算沈香苗在家实在是无聊之时，想让沈福海赶了牛车的带她去镇上瞧一瞧之时，沈福海也是搔着后脑勺，憨憨笑着道：“香苗，实在是不凑巧的很，这牛啊，这两日大约是天气冷的缘故，受了些凉，没什么精神的，正找了兽医来瞧一瞧的，只怕是不能出门了。”

面对这样的回答，沈香苗除了扶额的份儿，没有了其他的动作来表达自己此时的心情了，内心更是一阵的吐槽。

三叔啊三叔，你想扯个谎的，也不必扯这样的谎好吧，几次三番都是这个理由不说，晨起明明还送过卤味往镇上，现在却又说牛病了。

敢情这牛是说病就病，说好就好的？

但，沈香苗也晓得，这大约是众人都商议好了，想让她多在家中休息的托词，也算是好心，这让沈香苗实在没有办法去戳穿沈福海的谎言，更是不想拂了他们的一片好意，只好佯装相信了沈福海的说辞，悻悻的回家去了。

既是不能出门，沈香苗只好在家准备各种各样的新吃食。

譬如，薯条。

即便是现代人，许多人都会下意识的觉得，薯条是红薯做的，而实际上薯条里面的薯是马铃薯的薯，也就是土豆。

土豆削皮洗净切粗条，放盐水浸泡，煮熟后晾干放在外头冷冻上一个晚上，放到油锅中炸成两面金黄的捞出来控干油分就好。

炸好的薯条无论是撒上细细的盐巴也好，蘸番茄酱也罢，都是到了现代仍旧十分受人欢迎的美食。

而在此时没有十分普及的番茄酱来说，沈香苗则是用了砂糖山楂酱来代替，同样是红色的诱人色泽，酸甜可口的滋味，配上这香浓无比，外脆里嫩的薯条，十分的美味，到是比现代时吃到的番茄酱，更有一番美妙滋味。

自然也就大受欢迎。

除了铁蛋和章弘钰以外，就连冬青和夏冰时不时的都十分惦记这样的吃食，央求了沈香苗来做上一些来解馋。

除了薯条的，沈香苗更是做了脆脆的蛋卷。

这也是现代十分常见的蛋糕店或者糕饼店的吃食，金黄色的薄薄的鸡蛋饼，卷成直筒状，看起来是像手指一般的蛋卷，看起来金黄诱人，吃上一口酥脆无比，蛋香十足，上头星星点点的黑芝麻更是增添了几分香味，十分美味。

而做蛋卷的方法，却也并不难。

鸡蛋和白砂糖混合起来，打的碎碎的蛋液，与那筛过的面粉、随身厨房中的黄油、洗干净的芝麻、牛奶等搅拌均匀，成为摊蛋饼的蛋液。

凉锅刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼，将那平底锅放在烧了小火的灶上慢慢加热，待边缘有些翘边之时翻面煎成同样的程度，趁热将熟的蛋饼卷成筒状，等着晾凉后定型即可。