第215章 想上一想(三更)
“这……怕是不妥。”方怀仁摇了摇头:“酒楼毕竟不比钱庄,即便我方家与这月满楼在清水镇上多年,可在旁人眼里,这银钱放在自个儿身上或者家里头才是最保险的,断然不会冒了险放到月满楼里头来的。”
“这法子,怕是行不通。”方怀仁再次说了这样一句话。
沈香苗却是淡淡的笑了笑:“可是,如果钱放进来,能生钱呢?”
“沈姑娘这话时什么意思?”方怀仁越发不解了:“这银钱又不是活物,放多久还是那么多,既不会长大也不会下崽,如何生钱?”
听到这样的话,沈香苗忍了许久才勉强让自个儿没有笑出声来,但看到方怀仁那张一本正经,却又一筹莫展的表情时,实在没忍住便“扑哧”笑出声来,许久才直了腰,仰了脸道:“方掌柜所想的生钱,便是这般生的么?”
“如若不然呢?”方怀仁今儿个听到沈香苗说了这么许久的话时,脑袋早已被塞得满满登登,这会儿是真的想不出来还有别的法子。
“那我便给方掌柜打个比方吧。”沈香苗揉了揉笑的有些酸痛的两腮,笑道:“假设有人拿了十两银子交到月满楼里头,月满楼收的是这十两银子,但是帐上却要记上十三两的银子,也就是说,但凡交十两银子的,便可以在月满楼吃上价钱十三两的饭,而且没有限制,实际吃多少,便在帐上划掉多少,帐上的钱花完为止。”
方怀仁这个时候顿时恍然大悟,猛地拍了一下脑门,道:“瞧我这脑子,还银子变大下崽什么的,光让沈姑娘看笑话了。沈姑娘这法子其实说白了依旧是饭钱让利降价,只不过方式不同。”
“正是如此,只不过这与直接降价来比,一是法子新奇,更容易让人感兴趣,其二是这放进来的钱便不能再取走,必须得花完才成,这样一来的话,但凡要请客吃饭,客人首先想到的地方自然是月满楼,一是觉得不必花现钱不觉得心疼,其二呢怕酒楼突然赖账或者关门,也想将预存的钱快些花完,这样觉得心里安心些。如此,便将客人牢牢绑在了月满楼里头,再也去不得旁的地方。”沈香苗缓声说道。
“是这么回事。”方怀仁连连点头,看沈香苗的目光中,再次多了几分的赞许与崇敬:“等这几日降价过去,便可以尝试着来做上一做。”
“话既是说到了这个份上,那再多说上一些到是也无妨了。”沈香苗轻笑,接着说道:“方掌柜不妨专门做一个册子,往后谁在月满楼吃饭花了多少钱,便在那册子上记下,花销的钱达到何种档次,便可以获得相应的东西,譬如酒水、小菜等,每年再从中选取花销最大的几个人,到年跟前时,命人敲锣打鼓的送些东西过去,定然会成为家喻户晓的美谈。收东西的人自然也感觉十分有面子,如此便依旧坚持在月满楼吃饭,兴许还会拉了亲戚朋友一起来。那月满楼不必方掌柜出面,也有人将月满楼的名头宣传到大街小巷子里去,保准在整个清水镇与周边的十村八店,再没有不知晓月满楼的人了。”
“嗯。”方怀仁重重的点了点头,将方才沈香苗所说的话都在心中大略了过了一遍,盘算着明天,哦,不,等下便要开始做一些简单又能快速做成的部分,一步一步的将沈香苗所说的各种好法子,都用到这月满楼中来。
如此,往后月满楼当真是一片坦途,日进斗金。
沈香苗见方怀仁时而眉头紧锁,时而舒展眉头,时而微露笑容,时而又面带些许的愁容……沈香苗猜得出来这会儿的方怀仁正在将她所说的话全部都融合在一起,今儿采取下一步的举措。
“方掌柜,这些法子你仔细想想便好,若是有不解之处,随时可以来问我,只是为今之计,还是要赶紧将那几道菜先交于张大哥来学上一学。”沈香苗提醒道。