第62章

又过了两天,姜云珠定做的锅做好了，大早上起来她就在那里弄章鱼，准备做章鱼小丸子。

不过天气冷,这冰坨虽昨晚就放在厨房里了，现在还没化开，她弄得有点吃力。

她想，要不,等冰化化再弄。

“我来吧。”沈凤鸣路过厨房，看她正在跟一坨冰较劲，便进来道。

“好,你小心点,别溅到身上。”姜云珠嘱咐一句。她现在已经不拒绝沈凤鸣的帮忙了。

沈凤鸣答应了声,拿起一边的棍子,先是敲了几下,把冰敲开,然后拿刀把那些章鱼一个个剜出来,放在水里。他动作飞快,且干净利落,那些章鱼，竟然都很完整,没一个断胳膊少腿的。

姜云珠在一边看着,只觉得赏心悦目,琢磨他若是学厨艺，定然也是顶尖的水平。

把章鱼全弄好,她开始弄面糊。章鱼小丸子的面糊现代是放鸡蛋跟泡打粉,泡打粉的作用,是让面糊快速发酵,做出的章鱼丸子才会外表焦香，内里松软。

这时候没有泡打粉，用发酵的办法勉强也可以，就是费时间，所以提前弄好。

都准备就绪，她洗了手，对沈凤鸣道，“一会儿做好吃的。”

“嗯。”沈凤鸣看着她，嘴角微微上扬。她常常有一些新想法，总是对生活充满期待，在她身边，大家会不自觉的受她影响。

比如薛京，现在每天跟打了鸡血一样，不是做菜，就是研究新菜。

也比如李河夫妻，已经完了没有之前的颓色。

也比如谢莲，小姑娘现在也会笑。

更比如……沈凤鸣想起自己，他之前不愿意待在家里，所以大部分时间都在镇抚司，查案、办案，仿佛不知疲累。可他现在似乎知道生活中不仅有查案这件事了，他还有很多其它的事可以做。

巳时，面糊发酵得差不多了，姜云珠开始做。首先把每个半圆形的凹槽里放上一点油，然后将面糊倒进去，面糊遇到滚烫的热油，立刻滋滋地冒起了泡。

将章鱼碎等东西倒入锅中，此时底下的面糊已经差不多成型了，便用竹签把它翻过来，再倒入面糊，然后再重复一遍。

很快，一锅小丸子就做成功了。可惜这里没有木鱼花，不过里面放了足量的章鱼，再加上姜云珠秘制的甜辣酱，她觉得应该也错不了。

“姐，这是什么？”姜霖拿着一本书问。今天休沐，他跟姜武都没去上学，他今天的任务，就是教姜云雪读书。只是正教着，闻到厨房的香味，他便跑了出来。

“章鱼小丸子，尝尝。”姜云珠道。

这时姜云雪、姜武也凑了过来，他们迫不及待地拿了竹签，扎了一个丸子放进嘴里。

好烫，刚出锅的，自然烫。不过三人谁也没舍得把嘴里的东西吐出来。

焦香酥脆的壳，一口咬下去，里面竟然是松软的。

章鱼的鲜味充满整个丸子，配上那独特的甜辣酱，姜霖只后悔早上他吃饭了，不然他能一口气吃两锅丸子。

不过就算这样，他也吃地停不了嘴。

这时谢莲跟谢忱来了。

“尝尝。”姜云珠自己也拿了一个丸子在吃，随口道。

谢莲现在在姜云珠跟前也不那么胆小了，她知道，姜云珠让她吃，是真的给她吃。

她拿了竹签，也扎了一个丸子放进嘴里。然后瞬间，她的眼睛就亮了起来。这丸子真的特别好吃，比那年她饿肚子，隔壁大婶给她的肉丸子还好吃。

谢忱也面色微红地扎了一个丸子，入口鲜香，口感酥脆，好吃！

不过他只吃了一个，就说起他今天的来意，今天休沐，他是来帮谢莲干活的。

“也不用，她做的很好。”姜云珠道。谢莲这个姑娘，真的很懂事，什么活都抢着干，真能称上十佳员工了。

谢忱却打定主意要留在店里给姜云珠干活，以报答她的恩情。

不止是她让谢莲留在店里，她还会给谢莲好吃的，这两天功夫，谢莲脸上明显有了血色，也开朗很多，这都是用钱也买不到的。