第43章 糖醋排骨和新家

明明自己才是怼人的那一方, 柳一一却偏偏被松田阵平莫名其妙的反应给梗住了，一时间不知道如何表述自己的心情。

嘴拙，只能装作不在意转移话题：“你小心一些, 我去收拾一下东西准备拍视频。”

“加油。”觉得座椅稍微有些摇晃, 松田阵平鼓励着浑身散发着斗志的柳一一，起身蹲下查看, 是下方的一颗小螺丝没有拧紧。

随手修好后, 又围着餐桌检查后，松田阵平才放心地顺着刚才房东小姐挂在粘钩上的声线滑下去，驾驶着昨天还被他嫌弃得不行的爱车回到新家，准备趁着柳一一录制前把自己的一些想法记录下来。

“松田，我这里准备好了。”

“来了。”

补光灯挪动产生的动静，惊动了伏案急笔的松田阵平, 阳光透过小小的窗户落在身上, 他慢慢地舒展了下僵硬的身体, 懒洋洋地回应着。

就在柳一一边仔细地处理着新鲜的肋排，边对着镜头讲解挑选排骨时需要注意的事项时, 松田阵平也迈着悠闲地小步子赶来, 从一旁冒出头, 看着状态全开的房东。

和一些主流观点不同，松田阵平对于事业型女性保持着支持的态度，看到柳一一此时和日常中有着明显区别的状态, 赞赏地点点头，“不赖嘛, 比之前强多了。”

即使在拽如他眼中, 提醒观众用加入食盐搓洗排骨的房东小姐, 语气中充满自信, 那双爱笑的眼睛，在灯光的照射下显得神采飞扬。

并不知道自己得到了拽哥松田阵平的称赞，柳一一将清洗过后的排骨放入冷水中，和葱段、姜片一起焯水，“如果是新鲜的排骨，可以通过浸泡或者我刚刚使用的方法去除血水，但是如果购买的是冷冻产品，最好还是冷水一下。”

在等待水开时，忽然想起了自己曾经被询问过的问题，笑着补充：“前排提醒，要冷水入锅煮，开水是没有效果的，需要开水焯水的是蔬菜。”

肉香味渐渐地在空气中弥漫，即使隔着一段距离，松田阵平都忍不住深深吸了一口气，双眼不自觉地盯向厨房，看见了房东小姐正取下右侧三脚架上的相机，卡扣在洗菜池对面的小型桌面脚架上。

迅速将滚开的水面上翻滚的浮沫撇去，柳一一用提前准备好的温水把排骨再次清洗后沥干备用。

带着相机归位后，她取出铁锅，倒入适量的油和几块提前敲碎的□□糖，小火加热融化变成璀璨的焦糖色：“排骨的切口容易划锅子，使用不粘锅的朋友等下翻炒时需要注意。”

一边将已经沥干水分的排骨倒入锅中迅速翻炒，她一边躲过溅出的油花，淡定地解释：“这一步叫炒糖色，一定要小火，新手朋友宁可不用或者颜色淡一些，也不要炒过头。”

灵巧地躲过半空中迸溅过来的油水，松田阵平双臂环抱在胸前站在旁边。

在他眼中，伴随着柳一一熟练地颠锅，散发着香气的排骨们，全都包裹上了一层诱人色彩，在微微泛黄的暖光灯下，更加地迷人。

“担心这一步处理不好的朋友，也可以放弃炒糖色，使用老抽代替也是不错的选择。”开大火，柳一一沿着锅边浇入料酒、生抽、少许老抽、白醋，炒出锅气后，再加入冰糖姜片和一片香叶，一起翻炒。

热力和颠勺的作用下，锅中食材滋滋作响，香气四溢，霸道地朝着厨师和围观者的鼻腔中窜去。

加入没过没过排骨的热水，煮沸后丢进去小葱，盖上盖子中小火煮半个小时。

关上镜头等待的时间，柳一一顺手擦拭着灶台和墙壁上溅出的油花，清洗抹布时，被余光中出现的黑乎乎吓了一跳，直接彪中文：“我妈呀！”

并不知道自己险些被当做毛绒绒小东西的松田阵平，叼着好像永远都消耗不完的烟，只是用来解馋，并没有点燃。