第17章

泡椒春笋并不难做，但有一味主食材，却是万万不能缺的。

春笋。

此时正值春季，大坳子村就位于山脚下，属于村前有河村后有山的好地方。除了交通不便，距离最近的镇子也有一段距离外，旁的倒是都挺不错的。

依山傍水的环境注定了山上应该会有不少春笋的。

“我知道。”薛氏立刻开了口，“往常我去山上打猪草时，就会路过一大片的竹林，那里应该有不少笋子吧？不过平常也没什么人去挖笋，主要是笋吃起来也没啥味儿，有这个工夫，还不如下河摸两条鱼呢。倒是咱们爹经常去竹林子里砍竹子，家里的竹筐篓子都是爹编的。”

赵桂枝当然知道这一点，她先前就拿了家里的小箩筐，装了零嘴给扁担和板凳，也不知道那俩吃完了没。

江母寻思了一下：“大郎媳妇你就老实待在家里吧，回头我去打猪草的时候，顺便挖点儿回来。”

“倒不用那么麻烦。”见大家不解的看过来，赵桂枝指了指刚蹦蹦跳跳跑上院坝的扁担。

说扁担，扁担就来了。

他手里还拿着两个洗干净了的小箩筐，快乐的蹦跶过来：“二堂婶，这个还给你。”

“吃完了？好吃吗？”赵桂枝露出了狼外婆的笑容。

扁担下意识的缩了缩肩膀，但回想起吃下肚的美味零嘴，他到底还是忍住了：“好吃，特别好吃。”

“那还想吃不？”赵桂枝继续诱惑道。

江母似乎是明白了她的意思，打断道：“他太小了，干不了活儿的。挖竹笋得用铁锹，他人还没铁锹高呢。”

赵桂枝笑着解释道：“他是不能干，可他家兄弟多啊！”

扁担吃着手指头傻乎乎的抬头看着大家。

“幼娘，你帮我生个火，我做一锅素红烧肉。”赵桂枝招呼幼娘帮忙，又特地叮嘱了扁担，“扁担你先去跟虎头玩一会儿，等下我给你吃红烧肉！”

红烧肉！！

那还玩什么？玩有吃来得重要吗？

于是，灶屋里赵桂枝和幼娘忙活着，屋外门槛上坐了俩馋嘴娃儿。

素红烧肉倒是不难做。确切的说，别人来做都不成，只有赵桂枝才会这一门手艺。哪怕她倾囊相授了，就算每一步都做到完全复制黏贴，可最终出来的成品，看着倒是真差不多，尝起来却总是欠缺了那么一点儿味道。

赵桂枝极善这道菜，只以为她小姨上辈子隔三差五的减肥，而每次一减肥，素红烧肉就是……

永远滴神！

配饭吃，小姨能一口气干掉三大碗！

这大概就是为什么她永远都在减肥路上的真实原因吧。

等好吃的过程中，人的内心会十分得煎熬。假如是自控力比较强的成年人，那倒是无妨了。可如果是小孩子呢？恰好是馋嘴的娃儿呢？

虎头和扁担真不愧是小伙伴儿，两人比赛似的流哈喇子，还动作格外默契的拿袖子去擦嘴。

素红烧肉跟辣没有半分关系，成品是甜中带咸，咸中带香。

出锅时，赵桂枝先挟了一块尝尝味儿，想判断一下自己的手艺退步了没。一口下去，素红烧肉几乎是入口即化，松软香甜的肥肉，富有嚼劲儿的瘦肉。又因为食材的缘故，是肥肉多瘦肉少，然而却是肥而不腻，美味香甜。

“幼娘你也尝尝。”

赵桂枝一面说着，一面又挟了一块，感慨自己的手艺一如既往后，她就拿了个小碗装了一些，拿给门口的俩馋娃吃。

扁担说谢谢时，那是真的包着口水在说，而虎头更是不敢置信的看着赵桂枝，还反手指了指自己：“二婶，我也能吃？”

“赶快吃吧！”

得了允许，俩馋娃那是吃得喷香。赵桂枝给他们的碗并不大，虽然是装了一碗的，但算下来，每个人也就只能吃几块。最后，这俩是连碗底都给舔干净了。