第0276章 被摘桃子了

“刘姐，那人是谁呀，怎么进了老板办公室？”

“谁呀？”

“就是刚才进去的那个？”

“噢，老板儿子。”

“不会吧。”

沈月目瞪口呆：“这家火锅店是陈宇家开的？”

“你认得小宇？”

“他……他是我同学。”

“原来小宇是你同学呀，回头叫小宇提拔下你。”

“刘姐，您就别笑我了，我才来这里几天。”

“嘿嘿，是不是看上小宇了，要不我帮你牵个线？”

“别，我还是好好赚零花钱吧。”

沈月有一些不好意思，又忙着去招呼客人了。

下午6点，陈宇从总经理办公室走了出来，沈月刚好也下班。

两人便拼了个车，一起返回学校。

“陈公子，你可真是够低调的。”

“啥陈公子？”

“还装，火锅西施竟然是你家开的，还瞒着大家，你应该请班上所有人吃一顿。”

“什么叫瞒着，与我没什么关系，是我爸妈开的。”

“你爸妈开的还不是你家的？”

“算是吧，但其实也不算，这是我爸妈的事业，不是我的。”

“你不喜欢开火锅店？”

“也不能说不喜欢，我还有更喜欢的东西。”

“那是什么？”

“互联网。”

“互联网？”

沈月有一些迷糊：“你喜欢互联网怎么不去计算机系，跑经管系来干嘛？”

“这个呀……”

陈宇不知道怎么说：“一两句话说不清楚，以后再说。不过，沈大美女，我可没想到你竟然跑过来体验生活，怎么样，好玩吧。”

“什么叫体验生活，我是打工赚钱。”

“看看你身上的衣服，一件衣服顶得上半个月工资了，还打工赚钱？”

“呃……”

沈月有些尴尬，但还是说道：“一把归一把，我就不能赚点零花钱呀？”

“好吧，也可以。”

陈宇没有继续追问下去。不过沈月却是有一大堆的话问个没停：“陈宇，你家的火锅店理念很创新，我觉得很有发展。”

“这么看好呀？”

“可不是，之前你不是在上课的时候说中式餐饮联锁么，我觉得火锅西施就可以做成一个品牌。不过，暂时倒没必要招加盟店，如果要开分店的话，最好直营。”

“直营？”

沈月的评价让陈宇有了兴趣：“怎么不是加盟？”

“加盟虽然能够最快抢占市场，但加盟体系有一些混乱，各个加盟商运营水平不一，有的好，有的差，有的实力雄厚，有的资金一般。还有的理念不能够与总部统一，短期加盟看是能够抢占市场，但却不能够完美的执行总部标准。与其如此，还不如直营。”

“不错呀，沈大美女，你来当店长吧。”

陈宇也并不喜欢传统的加盟方法。

虽然这的确能很快占领市场，也能在短时间内大幅盈利，但加盟真的有比较大的缺陷。就像田螺西施，他采用的加盟方法在开始之初就很管用。可是，后面一些加盟商水平高低不一，有的一些加盟商做得比较好，有的甚至都亏本了。

到了最后，田螺西施这块牌子也无法做到全国，倒是有些可惜了。

不过，虽然可惜，但陈宇也知道这也是没办法的事。

田螺太过于小众，就算是采用严格直营的方式，他也难于做大。

只是虽然这么说，但陈宇也并不完全认可直营的方式。

直营的方式虽然能够管控质量，也能完美的执行总部标准，但还有一个弊端，那就是开支太大。以深城为例，目前开一家600平方的店投入的资金就在60万左右，这还只是在2002年。如果放在后世2018年，2019年，一家600-1000平方的门店，投入的资金最少也得1000万以上。