第66章 卤蹄花 你和秦修远到底想怎么……

唐阮阮抿嘴一笑, 道：”那你吃不吃嘛？“

语气撒娇又顽皮。

秦修远无奈，认命般吐出一个字：“吃。”

唐阮阮笑嘻嘻地唤来采薇，道：“采薇, 你去备些米饭来吧, 今晚我们吃卤猪蹄。”

采薇也有些期盼，笑着点点头, 应声去了。

唐阮阮兴冲冲地卷起袖子，便要去小厨房对付采买小厮新送来的猪蹄。

秦老夫人知道她喜欢做菜, 便交代了大厨房, 若有什么新鲜的食材, 依样给小厨房送一份来, 今日的虾，也是如此。

其实唐阮阮做大菜做得不多, 但以前她特别研究过卤菜怎么做，对做猪蹄的方法记忆犹新。

她先要将切成小块的猪蹄，放到热水中, 细细抄一遍。

猪蹄被沸水一煮，血沫和脏污便浮了出来, 进化成了白白的蹄花, 看起来乖巧诱人, 唐阮阮心想, 这猪蹄都够四人吃了！

然后她将猪蹄捞出, 放到一边的盘子里备用。

又将锅内烧热, 凉油下冰糖, 用极小的火来炒糖。

但与其说炒，不如说是熬，她将冰糖与油充分接触, 熬成糖浆色泽，满屋都弥漫着一股焦糖的滋味儿，见火候差不多了，她便将猪蹄倒入翻炒。

白白嫩嫩的蹄花，一旦下入棕红色的糖汁里，瞬间就呲牙勒嘴地摆脱了稚嫩，变成了棕黄的颜色。

炒香之后，她又将葱姜、干辣椒、香叶、八角等加入锅里。卤猪蹄的关键，在于将用料的滋味都要熬进肉中，于是她先下干料，然后在倒入料酒、生抽和老抽，锅里瞬间发出“滋滋”的声音！

酱汁们叫嚣着要冲进蹄花里，老实巴交的蹄花只能任由它们欺负。随后，她又补了一勺耗油提鲜，一锅满满当当，看着就叫人心满意足。

见炒得差不多了，她便浇了半碗水下去，转成小火继续焖着，锅里咕咚咕咚地冒着泡，仿佛大肆喧嚣变成了小声热闹，只需要再等半个时辰，卤猪蹄便能做好了。

唐阮阮放心地盖了锅盖，便出了小厨房。

此刻，秦修远正在书房里。

她走到门口，轻轻敲门，道：“我可以进去吗"

屋内的秦修远，微微愣了一瞬，随即瞄到了那张完好无损的矮塌，沉声道：“稍等。”

片刻之后，他一脸笑容地开了门，道：“菜做好了？”

唐阮阮笑道：“是啊，等一会便能吃了。”她看了看秦修远有本书扣在桌上，便道：“你在看书？”

秦修远轻咳一声，道：“是。”

唐阮阮见他神色有些古怪，便问道：“你怎么了？”

秦修远道：“没、没什么。”

她眨眨眼看他，随即便打算在矮塌上坐下，好休息一会儿。

“小心！”秦修远突然上前一步，把即将落座的唐阮阮一把揽住，然后，便听见“咔”地一声！

矮塌……塌了！

唐阮阮一惊，道：“这好好的矮塌怎么坏了！？我，我只是碰了一下而已……”

唐阮阮一脸不关我事的样子，十分尴尬。

秦修远面色微红，道：“睡久了，就坏了，我上次不是说了嘛……“

唐阮阮一愣，好像确实有这么回事。

她道：“你以前不是经常在这边睡吗？那我让明霜找人来修一修。”

秦修远微笑地拉住她：“好……不过也不急的，修床本来也要很久。”

唐阮阮又看了看这床榻，实在是有些奇怪，四个床脚都裂得不成样子。

她不禁有些懊恼，自己身为妻子，却连书房的矮塌坏了都没有注意到。

她有些歉意，冲着门外道：”采薇，你过来一下。“

“你明日便让人买张新的矮塌来吧，这个修起来，恐怕没那么容易。”

采薇应声点头。

秦修远眼角微抽，勉强笑道：”不……我认床，我就喜欢这个……“

“可是都已经坏成这样了……”