第41章 像野草一样疯长……

姜言意用小碗做的蛋挞很大, 她吃了两个就饱得打嗝。

剩下的蛋挞液还有一半，她怕放坏了，全倒进蛋挞皮里放烤炉里烤着。

有了第一次的经验, 这次姜言意就能较好地把控火候, 烤出来的蛋挞没有一个焦糊的。

蛋挞皮上的千层褶纹理分明，中间的蛋挞液受热凝结后微微胀起, 金黄色的蛋挞配上底下的白瓷梨花形小碗，卖相那叫一个精致。

姜言意觉得可以考虑把蛋挞纳入火锅店的甜品菜单里了。

她把蛋挞取出来放凉, 用火钳把烤炉下方火塘里未燃尽的大块木炭夹进一旁的土陶坛子里, 土陶坛子上面用木板压住了, 炭火在无氧环境下很快就会熄灭。

这是寻常人家收集木炭的一个普遍法子, 做饭时顺手把灶里的木炭挑出来，放坛子里存着, 这样冬天的时候，也能攒下一些炭，省几个买碳的钱。

前边的铺子里突然传来敲门声, 有了上午胡百万闹事的经历，二人都比较谨慎。

姜言意亲自去前边铺子里, 隔着门缝瞧见是隔壁封府的管家, 这才开了门。

福喜带着两个小厮, 笑呵呵冲姜言意抱拳：“叨扰近邻, 实在是不好意思。”

姜言意忙道：“哪里, 您这话就见外了, 今日上午铺子里有泼皮闹事, 亏得贵府的府兵赶走了那泼皮。”

福喜便关心了句：“近邻可有被那泼皮手底下的人伤到？”

“倒是不曾。”姜言意退开一步让出道来：“您进店坐坐吧，我给您倒碗茶。”

福喜摆摆手：“往后那泼皮再来闹事，近邻只管叫人到府上来知会一声, 府上府兵诸多，奈何一个泼皮还是不在话下的。”

“今日却不是为讨茶而来，太皇太妃这些日子胃口欠佳，往往用不上几口吃食就放碗筷了，底下的人只能想方设法做些合她口味的点心。听闻近邻擅厨，这才前来求助一二。”

姜言意笑道：“我在点心上功夫尚浅，不敢在贵府厨子跟前班门弄斧。不过也是赶巧，我今日做了些点心，您瞧瞧，若是觉着尚可，能呈到太皇太妃跟前，也是小店的荣幸。”

说着，姜言意便示意秋葵去将厨房的蛋挞取过来。

不多时，秋葵就用拖盘端着六个蛋挞出来，空气里瞬间弥漫起一股甜腻的奶香。

福喜在宫里当差时也见过不少御膳房做出的点心，瞧见这点心时，还是不得不道一句做得真是精巧。

姜言意拿起一个递给他：“您尝尝。”

福喜尝了一口，神情颇为诧异，夸赞道：“这打底用的是罗汉饼么？这股酥脆劲儿好！上边又嫩得跟奶豆腐似的，近邻果真是手巧！”

罗汉饼因其饼子内部层层叠叠，状似叠罗汉而得名，做蛋挞皮时也折叠了数层，二者有些相似之处。

“您过誉了。”姜言意含笑道。

福喜犹豫片刻后道：“有个不情之请，近邻可愿教王府的厨子做这道点心？这一百两算是买下近邻的点心方子。近邻放心，这道点心的做法王府的厨子绝不外传，只在府上做给太皇太妃用。”

他说着从袖子里拿出一张一百两的银票来。

一百两卖一个做蛋挞的方子，这绝对是笔稳赚不赔的买卖。

自己布置店面，已经花了不少钱，后面还得采买食材什么的，手上的银子的确捉襟见肘，封府的人在这时候找上门来，简直是是刚想打瞌睡，就有人递上了枕头。

姜言意有些心动，但顾忌着对方是封府，已经受了封朔不少恩惠，不愿再占人家便宜，便道：“民女今后在此开店，还得多仰仗贵府庇佑，一道点心方子罢了，哪还能收您钱。”

她知晓太皇太妃身份尊贵，若是在外边买吃食，万一吃食上有什么问题，这就牵连众多说不清了，把方子给王府，让王府的厨子自己做，是最保险的法子。