第2750章 一掌乾坤,踏雪寻熊
“今天的晚饭我们吃熊掌吧!”沈隆忍不住开始流口水了,这玩意儿在地球上肯定犯法,不过在这颗星球上么,我就是王法,我说能吃那就肯定能吃,反正现在临冬城附近的森林里生活着不少黑熊,光靠自己和艾莉亚两个可没办法吃光,一点儿也不影响生态循环。
“所以我们再找点配料好了!”沈隆开始寻找起来,不一会儿便找到了蜜蜂窝,这是沈隆特意寻来的东北黑蜂的蜂巢。
东北黑蜂分布在中国黑龙江省饶河县,它是在闭锁优越的自然环境里,通过自然选择与人工进行所培育的中国唯一的地方优良蜂种;其各项生理指标均明显优于世界四大著名蜂种,是其它蜂种不可比拟的,是我国乃至世界不可多得的极其宝贵的蜜蜂基因库。
这种蜂抗寒适应性强,在零下30度以下的寒冬里能安全越冬,在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜,所以在临冬城这样的环境依旧可以采蜜;所产蜂蜜具有含糖量高,矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点,非常好吃。
不过东北黑蜂的性情凶猛,普通人想要采蜜可不那么容易,但是在沈隆这儿完全不是问题,利用魔法将蜂巢中的蜜蜂暂时驱走,打开蜂箱,便露出了里面的蜜脾,这块蜜脾估计有五公斤重,不仅做菜足够了,剩下的还能供他们日常享用以及送人。
将蜜脾取下暂时保存好,沈隆把蜂箱恢复原样,消耗的这点蜂蜜蜂群大概十来天就能补回来,东北黑蜂的产蜜效率可是很高滴。
咦,你说我要是给什么蟠桃树、人参果树周围都挂上蜂巢,不知道酿造出来的蜂蜜又会是什么样的呢?普通的东北黑蜂椴树蜂蜜已经是上品了,人参果树和蟠桃树的蜂蜜味道肯定会更好吧?就是不知道这些蜜蜂吃了会不会成精啊?
嗯,下次一定要试试看!沈隆把这事儿记在心里,然后开始寻找其他配料,沈隆飞到了海边,在河水入海口附近抓了几条鲟龙鱼,这种鱼在亚冷水性环境下生存,并会在产卵季洄游到淡水水系中产卵,肉质鲜美,鱼子可以做鱼子酱。
然后又穿过任意门,去其它地方收集了血燕、梨子、冬瓜等辅料,这才回到临冬城里开始了烹饪,在各种熊掌的烹饪方式里,沈隆印象最深的自然是他第一个进入的任务世界《金玉满堂》里,黄荣和廖杰做满汉全席对战时候的“踏雪寻熊”和“一掌乾坤”了。
所以这次就同时用两种方法进行烹饪好了,先将熊掌浸水去毛,按照传统方法,这一过程要持续三天之久,但是有了时空包袱皮,三分钟搞定。
接着把一只熊掌用法国白酒、老姜和嫩葱久炖六个小时,同时将鲟龙鱼下锅熬汤,取出鱼子加工成鱼子酱;另一只将野山天然蜜蜂巢切片、放入熊掌心,下锅蒸制,同样可以用时空包袱皮缩短时间,时空包袱皮简直是厨子的最佳辅助工具啊,有了这件宝贝,不管多耗费时间的菜肴,都能在短时间内搞定。
主料准备妥当,接下来就要雕刻了,这活儿交给艾莉亚去做就好,以她如今的剑术,雕冬瓜、把贡梨刻出花瓣,把血燕的肝脏切成漂亮的造型一点儿问题都没有。
这时候第一只熊掌准备好了,取出来拆骨,将液氮注入熊掌;接着用六十斤重鲟龙鱼熬成的汤蒸煮,利用液氮膨胀吸入熊掌;最后放入零下十度急冻,再撒上用鲟龙鱼鱼子做的鱼子酱,并用贡梨雕花作拼盘。
“当当当,踏雪寻熊做好了!”虽然黄荣用的是北极熊的熊掌,而自己现在用的是黑熊的熊掌,但闻起来味道确实一样的浓郁香甜。
接着处理第二只熊掌,冬瓜雕刻,以燕子肝脏做成小鸟摆盘;熊掌再次配以血燕蒸制,出锅盛入冬瓜碗,烈酒烧香。