第28章

脚踏实地后，苏玖发现自己身处一间简陋的古代厨房，架子上的食材丰富齐全，调料应有尽有，原本抱在怀里的汤圆也成了点菜的木牌子，牌子上只一道菜——清炒土豆丝

苏玖确定自己成了那个幸运儿无疑了。

她环顾厨房，这里食材、调料应有尽有，只厨具和烧火是旧时模式，她还不知道这是什么考验，也许烧火是在考验一个厨师掌握火候的程度？

清炒土豆丝是再简单不过的家常菜，苏玖挽袖，捡了两个土豆洗干净，去皮，切成细丝，放入水里浸泡片刻，洗去土豆本身的淀粉，这样炒出来的土豆不软糯，口感好。

将土豆捞起沥干，青椒和葱都切成丝，蒜切片，然后刷锅，锅是古时那种大铁锅，很笨重，苏玖的灵力被禁用了，抬不起来，只能炒勺将洗锅水舀掉，再用干净的抹布将锅擦干。

刷好锅，苏玖又到灶前生火，火是打火石，她将干草放进灶膛里，留一小把放在地上，用两块打火石相互碰撞产生火花，引燃干草，把燃起的干草小心翼翼地放进灶膛里引燃里面的干草，然后再慢慢添加易燃的细柴，等细柴燃起来了加大条的，不能一下子加太多，加太多会把火闷灭。

这很考验一个人的耐心，因为一不心火就灭了，你又得重来，最怕的是菜炒到一半火灭或不够，这都足以让一个厨师抓狂。

苏玖自认耐性很好，她曾经为了追求柴火香，特地跑到农村找到土灶做菜，土灶烧火也是那时候学会的。

火烧上后，锅一热，苏玖选花生油倒入，将切好的蒜片放进去煸香，然后将土豆丝下锅翻炒几下后放醋，再加青椒和葱丝、盐进去炒熟，便可出锅装盘。

避免烧锅，苏玖在锅里加入清水，灶膛里的火退出来，弄好后，她起身就发现刚刚炒好的土豆丝不见了，灶台上又多了一个牌子。

苏玖上前拿起来一看，还是清炒土豆丝，材料限土豆、油、盐、葱、蒜，连青椒都不能有了，如果连葱都没了那就真正的够‘清’。

苏玖不理解这样的考验意义何在，不过她还是将刚刚的步骤重复了一遍，她以为这次炒好应该能过关了的时候，然而，炒好的土豆丝还是一样消失，取而代之的仍是一张木牌，牌子上依然是清炒土豆，和刚才一样的食材。

明明厨房里的食材丰富得连鲍参翅肚都有，却什么都不能用，对一个厨师来说是莫大的煎熬。

既然和上次相同，那是口感不过关吗？

苏玖又在口感上下功夫，同样的木牌依然出现，她又着重火候，依旧不行。

就这样，苏玖在这食材应有尽有，调料齐全的厨房里只能一次又一次重复着最简单的清炒土豆丝。

她一次次，切土豆，洗锅，生火，刀工又精进不说，就连生火她闭着眼睛都能生起来，也不知道重复了多少次，一道清炒土豆丝被她炒得炉火纯青，切出花样，摆盘作乐，中间曾试图想放弃，可一想到连一道清炒土豆丝都过不了关，她就不信邪，只要那个木牌又出现，她就越发斗志昂扬。

厨房有光射进来，日月照常运转，一个身影不知日夜地在灶台前重复同一道菜，一筐土豆没了又有新的出现，就好像这道菜她永远做不成似的。

苏玖不知过了多少个日夜，又一道清炒土豆丝做完，看着这盘土豆丝消失，看着那个木牌再一次出现，她终于沿着灶台滑下，颓然地坐在地上。

连最简单的清炒土豆丝都过不了，是她太自大了吗？还是仗着有无名书识别分析食材，她才能做出好吃的菜？

没了无名书这个挂，她做的食物其实连猪都不吃？在现代她获得的那些赞誉都是名不副实？

苏玖看着因为无数次切土豆丝，挥勺到发软的手，开始对自己过去引以为傲的本事产生怀疑。