第3章

几人正闷头吃饭时，门口窜进来一个小萝卜丁，一眼锁定姜舒窈：“三婶！”

姜舒窈低头一看，正对上一双黑漆漆的大眼睛。

大房生了对双胞胎，一胖一瘦，一个活泼好动，一个文静寡言。胖的那个扯着姜舒窈袖子，瘦的那个躲在他背后偷看。

姜舒窈记不得他们的名字，揉了揉小胖的圆脑袋，糊弄道：“是你们啊。”

小胖自来熟，笑出一口大白牙：“是呀，到了三弟喝药膳的时候了。”

原来药膳是煨给小瘦子吃的。

小胖说完，立马切入自己关心的话题：“三婶，你在吃什么啊，闻起来真香。”

厚蛋烧还剩几块，还没凉，姜舒窈便夹了一块递到小胖面前：“尝尝？”

厚蛋烧颜色好看，金黄中夹杂着橙红的胡萝卜碎和嫩绿的葱花，最讨小孩子喜欢了。

小胖大口一张咬了一大半，以往没有吃过这种口感的食物，吃了个新鲜，好话跟不要钱似得往外冒：“好吃，真好吃，再给我咬一口可以吗？”

姜舒窈又喂他吃了一个。

小胖吃得欢快也没忘了弟弟，把小瘦子从身后拽出来：“三弟，你吃吗？”

小瘦子怯怯地抬眼看了下姜舒窈，清澈干净的黑眼珠里尽是好奇，微不可查地点了点头。

姜舒窈顿时心都要化了，弯下腰给他喂食。他跟小奶猫进食一样咬了一小口，慢条斯理地嚼着，倒让姜舒窈有些忐忑。

“好吃吗？”小胖在旁边问。

小瘦子慢半拍地点了下头，姜舒窈松了口气。

小胖很有话痨天赋，自顾自地介绍到：“三弟喜甜食，可能是平常苦药喝的太多了吧。他胃口不好，饭量很小，所以比我瘦太多了。”

丫鬟们在双胞胎进来后就收拾盘碗站好了，双胞胎的大丫鬟跟在他们身后进了厨房，将盅盖打开查看火候，见药膳还未煨好，也跟着束手站在一旁。

姜舒窈想到大夫人是执掌中馈的，等会儿她还要去大房找她商量小厨房的事儿，便留在大厨房和他们一起等药膳。

看到圆圆鼓鼓的小胖，她突然想到一个快速简单的甜食。反正闲着也是闲着，不如动手试一试。

姜舒窈从厨房一角取下晒过的玉米棒，剥粒丢入锅中，迅速盖上锅盖，锅里发出噼里啪啦的闷响声，又重新架起一口干净的铁锅，凉锅倒入油和糖，吩咐烧火丫头烧中大火，糖很快融化变色，色泽逐渐变棕黄，用筷子一挑，刚好能够拔丝，焦糖就熬好了。

小胖好奇地探头探脑，吓得大丫鬟上前把他拽远，生怕铁锅会炸开。

不止她一人害怕，大家都或多或少地往远处挪了挪脚步。

虽然刚才姜舒窈露了一手，但她的丫鬟们对她的印象依旧是不靠谱。

铁锅很沉，姜舒窈废力地握住把手画圈状摇晃，以保证玉米粒受热均匀，裹满焦糖。

噼啪声渐弱，过了一会儿，锅内基本没有玉米粒爆开的声音后，姜舒窈将铁锅从灶上拿开，焖了几秒后，在一众人怀疑的目光下打开了锅盖。

大部分的玉米粒都爆开了，白色的爆米花裹着晶莹剔透的焦糖糖衣，看上去香甜可口。

姜舒窈拿了一颗放入口中，焦糖糖衣还未冷却，外皮不够清脆，甜度够了，总的来说比想象中成功。

从她打开盖子后甜香味儿就溢满了厨房，见她拾了颗品尝，小胖终于忍不住了，挣脱大丫鬟朝姜舒窈跑去，迫不及待地问：“怎么样怎么样，什么味道的？”

姜舒窈顺手给他喂了一颗，两人一个自来熟一个性格开朗，明明今天第一次见面，倒像是认识了很久的姐弟般。

小胖将爆米花塞入口中，外层的糖衣稍微凉了一点，咬下去有种微微清脆的口感。爆米花蓬软甜香，焦糖浓厚的甜味并没有掩盖玉米本身的香味，甜味儿很重却不会腻，只因焦糖自身带的微苦清香恰好中和了甜度。